2010年9月前半、管理者の麺ライフです。  *



9月10日(金)

 今日の昼食は、倉敷市鳥羽、JR中庄駅前にあるラーメン店「へてのや」で「へてのやらーめん」(700円)を食べた。
 ニンニクが強烈に入った豚骨ベースの美味しいスープ。
 細麺がスープと良くマッチしている。
 白菜、タマネギ中心に多くの野菜が盛られている。この野菜、鉄鍋でラーメンのスープで味付けされ炒められているため、スープともよく合っている。3枚ほど入ったチャーシューも美味。
 大盛が250円増し(替玉は150円)と値段は高めの感があるが、一方、MY箸(割り箸は除く)持参だと50円引きという特典も。

 とにかくニンニクが強烈な一杯であるが、クセになりそう…
 元気を出したいときには是非。でもニンニクが強烈なので食後には気をつけて…


 夕食は、倉敷市加須山の「お好み焼鉄板焼 蝦蟇」で持ち帰りの「お好み焼(大判サイズ)」(780円)を買って帰り、食べた。
 このお店は広島風のお好み焼のお店で、お好み焼には「ソバ」が入っている。このソバ(麺)がポイント。ラーメンを作るように茹でてから鉄板へ。麺は博多ラーメンに使われるようなしっかりして歯ごたえのいい麺である。
 豚肉やキャベツ、ネギなど具もわりと多く。これだけでお腹いっぱいになる。
 結構な人気店。



9月9日(木)

 ラーメンが続いていたので、今日の昼食はうどんを食べることに。
 岡山市北区絵図町にある「ぶっかけうどんふるいち 岡山健幸プラザ店」で「ぶっかけ(うどん)大(冷)」(440円+80円)を食べた。
 ツルリとした麺に濃口の甘いタレ、薬味がよく絡んで美味しくいただいた。

 大盛りは80円増しであるが、今日、大盛りの大盛りを食べている人を見かけた。器が特製のものであった。このお店の1玉は通常のお店の1.3倍ぐらいはあるはず…

 到着時、退店時ともに10人ほどの待ちが。


 夜食にサンヨー食品のカップ麺、サッポロ一番「だしが効いてるカレー南蛮そば」を食べた。
 フタを開けるととてもスパイシーな香りが漂っていたが、実際は、そう辛くはなかった。
 そばとカレーの組み合わせはあまり聞かないよなぁ。味の方はボチボチって感じ。
 ラーメン、そば、うどんの3つの麺の中でカレーに合うといえば、うどん、ラーメン、そばの順になるかなぁ。



9月8日(水)

 今日の昼食は、岡山市北区中央町にある「支那そば花 岡山店」で「支那そば」(750円)を食べた。
 澄んだスープは甘み、旨みがあり、洗練されたとても美味しいスープ。麺は若干モチッとした独特の麺。少し太めで平べったい。ただ、もう少しスープの良さを活かせれていれば。
 具材は、鴨肉が数切れ。
 支那そば750円であるが、ランチタイムは750円で支那そばに煮玉子とごはん(ぞうすい、おにぎりでも可)がついて750円。



9月7日(火)

 今日の昼食は、岡山市北区奉還町にある老舗ラーメン店「浅月本店」で「たまごそば」(700円)を食べた。
 とても甘みがあり旨みのある濃口醤油ベースのスープ。岡山の地元に受け入れられる味であると思う。
 麺はスープをよく吸っていはいるがスープとの相性がもう一歩のような…でも、美味しいラーメン(中華そば)であると思う。
 ただ、中華そば650円はちょっと高いような…

 タウン情報の企画で、たまごそばが半額の期間ということもあり、店内は満席状態だった。



9月6日(月)

 今日の昼食は、岡山市北区奥田南町にある「らーめん 琥家 奥田店」で「アカ(ラーメン)」(714円)を食べた。
 この「琥家」は博多一風堂にコンセプトがよく似たお店である。
 「アカ」は「シロ」にマー油と辛子みそを入れたもの。
 とろみがあり、コクのあるスープ。自分にはちょっと塩分が多いように感じるさ。
 細麺はしっかり歯ごたえがあり、スープがよくなじんでいる。
 具材は、2枚入ったチャーシューはトロリとして美味。
 ランチタイムは替玉52円の他、セットメニューにお徳感があり、人気の理由が分かるような。
 次回は、「シロ」を注文して純粋な味を味わいたい。


 それから、岡山市北区野田屋町にある「まるまつラーメン」で「新味(塩)」(500円)を食べた。
 香味油が多めに浮いた澄んだスープ。麺はスープの旨みをよく捉えている。
 2枚入ったチャーシューはとろりとしており美味。他の具材は半熟玉子半分、シナチク、キャベツにもやし。
 テーブル席のみの7席のこじんまりした地元密着型のお店。


 両店舗ともクーポンを使わせていただきました。



9月3日(金)

 今日の昼食は、岡山市南区新保にある「名代中華そば 山金 岡山店」で「中華そば」(630円)を食べた。
 鶏油の浮いた甘みのあるあっさり味のスープ。若干もちっとした麺はスープの吸い取りがいい。
 具材は、ほとんど味付けのないボリュームのあるチャーシュー2枚にシナチク、ナルト。
 感覚的にラーメンを食べたというよりはうどんを食べたって感じかな…


 それから、岡山市北区駅前町にある「ラーメン 丈 DAKE」で「煮干鶏白湯(ラーメン)」(650円)を食べた。
 複雑な味わいの白濁した鶏ベースのスープ。麺は6種類の中から注文を出せるが、特に注文をしなかったので、(極)細ストレート玉子麺で出てきた。極細の麺はそうめんみたいで、味わいも感じない。このスープに細麺だと弱すぎるかな。
 具材は、大きなチャーシュー2枚にシナチク、煮玉子半分。
 創作系ラーメンのお店。


 今日も2店ともタウン情報の半額クーポンを。



9月2日(木)

 今日の昼食はjolly-Pasta(ジョリーパスタ)岡山ジョイポリス店で「日替りパスタ牛肉とキノコのトマトソース)、(大盛)」(580円+157円)を食べた。
 パスタが出てくるのを待つ間、ランチ時に無料のスープ、ブロッコリー&オニオンのスープを飲む。なかなかいい味付け。
 パスタは麺自体は普通の乾麺を使用しているようだ。牛肉は柔らかで美味しかった。キノコ類も5種類くらい入っていたかな。トマトソースの味付けもいい。
 パスタの上に乗せられている水菜(?)が味に変化をもたらせてくれる。
 日替りランチはお徳感がある。
 
 店を出たときには日替りランチのメニューがベーコンとナスのトマトソースに変わっていた。


 夕食は近所のスーパーで買ってきた倉敷市川西町にある佐藤製麺所の製造したさんちゃん「生ラーメン みそ味」を調理して食べた。
 少しピリ辛でコクのあるあっさり目の味噌味スープ。
 飽きのこない味である。



9月1日(水)

 今日の昼食は「釜揚げ讃岐うどん 丸亀製麺 岡山インター店」で「釜揚げ(特大、2玉)」(480円)を食べた。
 12時15分ごろに到着。駐車場に車が入りきれなく、道路にまで車が列をなしている状態。50人ほどの行列。大学が近いのと、今日が1日で、釜揚げうどん半額デー(特大だと480円→240円)というもの手伝ってのお客さんの多さ。 
 でも、セルフうどんの利点、回転の早さもあり、12分ほど待っただけ。
 
 釜揚げうどんの特大のみの注文なので、食べている途中、若干飽き気味になるが、しょうがを入れたり、ゴマを入れたりしながら味に変化をつけつつ食べた。
 釜揚げうどんは1.5玉の(大)もあるので、それぐらいが自分にはちょうどいいかも。
 それにしても、この「丸亀製麺」はどの店舗に行ってもお客さんが多い。ふ・し・ぎ!



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