2014年4月・前半
4月10日（木）
夜食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺、CoCo壱番屋が監修の「深コクマイルドカレーラーメン」を食べた。
カレー粉の香ばしさ漂うスープ。
食べ進むうちに、口の中に辛さが蓄積し、食べ終わった後には、わりと辛かったなって印象。
自分が辛いものが苦手ということもあるが。
商品名に「深コク」とあるように、わりとコクを感じれた一杯でした。
4月9日（水）
今日の昼食は、佐賀県神埼市にある㈲中原製麺工場が製造元の「はがくれ金龍ラーメン」を調理して食べた。
乾麺、粉末スープ、調理油、小海苔がセットになっている。
チキンだしの粉末スープは、かなりチキンのエキスが効いていて、いかにも粉末って感じのスープで、あまり飲む気にはなれなかった。
麺はスープを良く吸っているが、麺を食べるとスープを直接飲むみたいなエグさはさほど感じれず、まずまずって印象。
小海苔がとても磯の香りを漂わせていた。
4月8日（火）
夜食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺「ほっきょくぐまのホワイトしおラーメン」を食べた。
「旭山動物園応援商品」としてのエースコックらしい企画ものの商品。
しおラーメンとあるが、白濁したクリーミーなスープで、塩ラーメンのスープって感じではない。
正直、ちょっと不気味な感じの味との印象。
麺を食べても、スープのクリーミーさが際立っている。
全体的に、どうかなって印象の一杯でした。
4月7日（月）
今日の昼食は、大分県宇佐市にある㈲四井製麺工場が販売元の「魚介豚骨ラーメン」を調理して食べた。
魚介系のダシが良く効いた、とても旨みを感じる美味しいスープ。
この手の濃縮タイプのスープとしてはかなりレベルが高いと感じた。
麺は極細の乾麺。素麺みたいな感じである。麺を食べてもスープの旨みがあまり感じられなかったのが残念。
スープが非常に美味しい一杯でした。
4月6日（日）
今日の昼食は、鹿児島県いちき串木野市にあるイシマル食品㈲が製造元の「鹿児島 黒豚とんこつラーメン」を調理して食べた。
黒豚のエキスを50％使用しているというスープは、とっても旨みを感じる白濁した豚骨スープ。
麺がスープの旨みを良く吸い取っており、美味しく食べることができた。
九州のラーメンは南に行くほど麺の太さが太くなっていくと。
美味しい一杯でした。
4月5日（土）
夜食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺「コーンしょうゆラーメン」を食べた。
表面に「きつね」の絵が描かれており、きつねの鳴き声とコーンを無理やり合わせたような。コーンはわりとたくさん入っている。
旭山動物園応援商品と名乗っての商品。企画ものが好きなエースコーックらしい。
濃口醤油のスープは、わりとあっさりしたスープ。
麺がスープの味を良く吸い取っていて、この手の醤油ラーメンとしては、結構イケるなって感じた一杯でした。
4月4日（金）
夜食に、群馬県伊勢崎市にある「まるか食品㈱」が製造元のインスタントカップ麺「和風焼き蕎麦」を食べた。
「ペヤング」ブランドの商品。ペヤングは良く聞くが、この会社だったんだと。
蕎麦を、いわゆる「焼きそば」みたいにして食べる商品は珍しいというか、初めて見た。
岡山県井原市に「和そば焼き」の店があり、何度かイベントに出店しているのを見たことはあるが。
麺（蕎麦）自体は食感といい、味といい、自分好みで良い麺だなって印象。
調味料のソースであるが、どうも蕎麦には合わないように思えた。
商品名に「和風」とあるが、和風な感じはまったく感じ取れなかった。
蕎麦はやはり和風な味付けじゃないとって感じた。
麺は良いと思うので、ソースを改良して日の目を見てほしいと感じた一杯でした。
4月3日（木）
夜食に、明星食品㈱が販売元のインスタント袋麺「評判屋 中華そば」を調理して食べた。
粉末のスープを入れた瞬間に、鶏がらの臭いが漂う。あっさり系ながら旨味を感じるスープ。
麺は、インスタント麺では自分好みの柔らかめの麺に仕上がった。スープの吸い取りもいい。
オーソドックスな醤油ラーメンでした。
4月2日（水）
夜食に、サンヨー食品㈱が販売元のインスタント袋麺「長崎タンメン 復刻版」を調理して食べた。
昭和39年発売、復刻版とあるが、それとは別に「新しい味」とも。60周年記念の商品である。
スープはほんのり旨味を感じる、塩味スープ。
麺は少し柔らかめに茹でた。
全体的な印象としては、イトメンの「チャンポンめん」に良く似ているが、それとはちょっと劣るといった感じかな。
それにしても、昭和39年の復刻版ってあるが、それを食べたことがある人が、開発等にかかわったのだろうか？
ちょっと、それはないと思うが。
サンヨー食品のインスタント袋麺としては、ちょっと残念な印象の商品でした。
4月1日（火）
今日の昼食は、広島県福山市にあるクラタ食品㈲が製造元の「広島ますやみその味噌らーめん」を調理して食べた。
同じ広島県の広島市にある「ますやみそ」とのコラボ商品。
強くはないがコクを感じる旨みのある味噌スープ。味噌味スープのわりにはオーソドックスな印象。
ごま、少々の豆板醤が味に変化をもたらしている。
麺はツルリとしているが、スープの絡みはまずよく、美味しい一杯でした。
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