2025年・11月・中半
11月30日（日）
今日の昼食は、奈良県桜井市にある、㈱マル勝高田商店が製造元の「手延べ 三輪素麺」をつけ汁で食べた。
ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
麺とツユとがあまり合っていないなって思えた一杯でした。
11月29日（土）
今日の昼食は、千葉県鎌ケ谷市にある、茂野製麺㈱が販売元の「味川柳 ざるうどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、福岡県久山町にある、㈱久原醤油が販売元の「あごだしつゆ」（4～5倍濃縮タイプ）を使用。
ツルリとのど越しがいい麺に、ツユが合うなって思えた一杯でした。
11月28日（金）
今日の昼食は、長野県上田市にある、信州明星㈱が製造元の「そば」を調理して食べた。
イオン㈱のPBブランド、トップバリュの商品。
電子レンジ調理でOKとあるが、鍋で調理。
鰹ダシの効いた濃口醤油の飲みやすいスープ。
麺とツユとの相性も良く、さっぱりながら美味しい一杯でした。
11月27日（木）
今日の昼食は、岡山市奥田にある、「ラーメン山岡家 岡山奥田店」で「プレミアム醤油とんこつラーメン」（960円）を食べた。
細かな背油の浮いた家系ラーメンらしさは感じないが、とても旨みを感じるスープ。
麺にスープがよく染みているが、麺からスープの旨みがもうちょっと伝わればなって思えた。
具材は、チャーシュー1枚、シナチク、大海苔1枚、多めのわかめ、刻み玉ねぎ。
☆3.7
11月26日（水）
今日の昼食は、和歌山県岩出市にある、藤本食品㈱が製造元の「たぬきそば」を調理して食べた。
ストレートタイプのスープ、茹で麺、きつねがセットになったもの。
全体的にあっさりと食べやすい一杯でした。
11月25日（火）
今日の昼食は、札幌市にある、西山製麺㈱が製造元の「利尻島 らーめん味楽 利尻昆布だし焼き醤油味」を調理して食べた。
濃口醤油のスープ。
麺にスープがよくしみており、麺とスープとの相性がいいなって思えた一杯でした。
11月24日（月）
今日の昼食は、長野県信濃町にある、㈲池田商店が製造元の「雪中埋蔵 信州そば」をざる蕎麦にして食べた。
ツユは、群馬県館林市にある、正田醤油㈱が製造元の「そば屋の そばつゆ」（ストレートタイプ）を使用。
麺は、小麦粉より長野県産そば粉の配合割合が多い乾麺。
蕎麦の味わいを感じることのできる麺。
和風のツユが、ざる蕎麦のつゆにとても適しているなって思えた美味しい一杯でした。
夕食は、倉敷市下庄にある、「8番らーめん 下庄店」で「野菜らーめん（醤油）」（759円）を食べた。
とてもコクを感じる醤油スープ。
伸びにくそうな平べったい中太ちぢれ麺からスープのコクを感じることができた。
具材は、8の字が載ったナルト1切れ、脂身少なめながら美味のチャーシュー1枚、シナチク、野菜は、キャベツを中心とした人参、もやし。
☆3.7
11月23日（日） 勤労感謝の日
今日の昼食は、倉敷市児島地区にある、ボートレース児島駐車場で開催された「くらしき防災フェア」の会場で。
キッチンカーで出店していた「笠岡 せんた」の「焼きそば」（500円）を食べた。
万人受けするようにか、とてもあっさりとした味付けで、自分にはちょっと物足りなさも感じた一杯でした。
11月22日（土）
今日の昼食は、群馬県みどり市にある、星野物産㈱が製造元の「上州 手振りうどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「つゆの素 ゴールド」（3倍濃縮タイプ）を使用。
ツルリとした麺からツユの旨みをよく感じることができた一杯でした。
11月21日（金）
今日の昼食は、イオン㈱が販売元の冷凍食品「肉うどん」を調理して食べた。
イオンのPBブランド「ベストプライス」の商品で、製造元は、坂出市にある、㈱サンレイ。
ほんのり甘みと旨みを感じるスープ。
麺からスープの旨みがよく伝わってくる。
具材は牛バラ肉と少々の玉ねぎ。
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