2026年・10月・前半
10月8日（木）
今日の昼食は、マルハニチロ㈱が製造元の冷凍食品「えびと野菜の あんかけラーメン」を調理して食べた。
製造元は、㈱マルハニチロ九州。
調理は電子レンジでもOKとあるが、鍋で調理。
トロミと旨みを感じるスープ。
麺にスープがしっかりと絡む。
具材は、海老2尾の他に、白菜、もやし、小松菜、人参、しいたけなど。
麺と具材を一緒に食べると色々な味わいを感じれて良かった。
10月7日（水）
今日の昼食は、東洋水産㈱が製造元の「北海道小麦粉の ざるラーメン 和風しょうゆ味」を調理して食べた。
セットになっていたツユは、ストレートタイプの濃厚なツユ。
麺は、しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
ツユはまずまずかなって印象の一杯でした。
10月6日（火）
今日の昼食は、岡山市平和町にある、「だいちゃんラーメン」で「中華そば」（880円）を食べた。
丼に並々と注がれたスープ。
香味油がとてもたくさん浮いたしょっぱさを感じる醤油スープ。
松家製麺製の少し平べったいるツルリとした麺からスープのしょっぱさをよく感じる。
具材は、バラ肉5切れ程度、シナチク、わかめ。
☆2.5
10月5日（月）
今日の昼食は、岩手県奥州市にある、野々車製麺が製造元の「平泉うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、岩手県花巻市にある、佐々長醸造㈱が製造元の「早池峰つゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
少しモチっとした食感の滑らかな乾麺。
麺からツユの旨みは少しは伝わるが、もうちょっと感じれてもいいのかなって思えた一杯でした。
10月4日（日）
夕食は、JR京都駅ビルにある、「そば酒房 徳兵衛 京都駅ビル店」で「ざるそば」（968円）を食べた。
冷えた蕎麦の味わいを感じることができる麺。
和風のツユも、ざる蕎麦のツユに適しているなって思えた。
麺とツユとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
☆4.0
10月3日（土）
今日の昼食は、神奈川県藤沢市にある、「うずとかみなり」で「醤油RAMEN」（1,400円）を食べた。
香味油が少し浮いた奥深い味わいを感じる醤油スープ。
少し軟らかめに茹でられた麺にスープがしっかりと絡む。
具材は、2種類のチャーシューとシナチク2本。
☆3.7
夕食は、横浜市にある、「支那そばや」で「醤油らぁめん」（1,400円）を食べた。
香味油が少し浮いた、少し複雑な味わいで、とても旨みを感じる醤油スープ。
麺とスープとがよく合っているなって思えた。
具材は、トロリとしたチャーシュー2枚、穂先メンマ2本、小海苔1枚。
☆4.2
10月2日（金）
今日の昼食は、香川県丸亀市にある、㈱久保田麺業が製造元の「岩手・盛岡 らあめん サンド 鶏そば」を調理して食べた。
香味油が少し浮いた複雑な味わいの濃口醤油のスープ。
麺からスープの旨みを感じることができた。
麺とスープとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
10月1日（木）
今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「西大寺 八方（ラーメン）」を調理して食べた。
「西大寺」は岡山市内の西大寺地区というところ。
悪深い味わいを感じる濃口醤油のスープ。
麺からスープの旨みを感じることができた。
麺とスープとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
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