サイト管理者自身の、麺類の食べ歩き等を紹介するページです。 過去の日記
岡山県の記事が中心となっております。
この日記のメインは写真等の管理の都合上 http://blog.goo.ne.jp/acc1229 に移動させました。
ブログには写真とコメントを乗せています。
2025年・6月・中半
6月16日（月）
今日の昼食は、福岡県うきは市にある、長尾製麺㈱が製造元の「手打うどん 如水」をざるうどんにして食べた。
ツユは、愛知県碧南市にある、ココノエフーズ㈱が製造元の「つゆ彩々」（2倍濃縮タイプ）を使用。
ツルリとした麺は、なめらかな口当たりのいい麺。
麺がツルリとしているわりに麺にツユの絡みがいい。
麺とツユとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
6月15日（日）
夕食は、JR新大阪駅構内にある、「らーめん しおじ」で「しおじの醤油らーめん」（980円）を食べた。
香味油が少し浮いたちょっとしょっぱさを感じる醤油スープ。
麺をすすってももうちょっと旨みを感じれればなって思えた。
具材は、2種類のチャーシュー、ほうれん草。
刻み玉ねぎ、かつお節、青長ネギが入っている。
☆3.3
6月14日（土）
今日の昼食は、JR大阪駅構内にある、「うどん・そば 麺家」で「ぶっかけうどん（冷）」（440円）を食べた。
JR西日本系のお店。
丼の中に麺、ぶっかけダレが入っており、麺の上に刻み海苔と青ネギが乗っており、かき混ぜて食べる。
わりと自分好みの濃厚なタレ。
麺は、茹で麺を使用しているようだが、冷えたわりと強いコシを感じる麺。
スープと麺との相性もいいなって思えた。
天カスがあればより良かったのにと思えた。
☆3.5
6月13日（金）
今日の昼食は、岡山市石関町にある、「玄そば一本挽き 石関」で「ざる蕎麦」（900円）を食べた。
十割蕎麦で、そば粉は島根県安来産（今日は）を使っているとある。
少し緑がかった色をしたとてもしっかりコシを感じる麺。
少し濃いめの和風で旨みを感じるツユと麺との相性はまずまずかなって思えた。
二八蕎麦、粗挽きもあることがあると。
☆3.7
6月12日（木）
今日の昼食は、岡山市南区彦崎にある、「そば処 千田」で「ざるそば」（750円）を食べた。
ほんのり蕎麦の味わいを感じる少しボソッとした食感の麺。
和風の旨みを感じるツユと麺との相性はいいように思えた。
11時半の到着で、提供は12時10分。
12時ちょっと過ぎてから行くのが待ち時間が少なくていいのかな。
☆3.7
6月11日（水）
今日の昼食は、札幌市にある、西山製麺㈱が製造元の「海鮮冷麺」を調理して食べた。
アサリやホタテのエキスをしっかりと感じるスープ。
もうちょっと旨みを感じれればなって思えた。
盛岡冷麺に使われるような噛みきれないほどではないが、しっかりとコシを感じる麺。
添付の辛みの素みたいなのを最後の方に入れたが、なくてもいいかなって思えた。
2025年・6月・前半
6月10日（火）
今日の昼食は、丸亀市にある、サヌキ食品㈱が製造元の「こだわり讃岐のカレーうどん」を調理して食べた。
コクと辛さを感じるカレー味スープ。
麺は茹で麺にしてはしっかりとした麺。
麺からカレールゥの辛さが良く伝わる。
もうちょっと辛さ抑え目だったらいいのにと思えた一杯でした。
6月9日（月）
今日の昼食は、岡山県久米南町にある、「そば処 小川柳」で「ざるそば」（850円）を食べた。
今日は岡山県蒜山産のそば粉100％の十割蕎麦。
強くそばの味わい路感じることのできるしっかりとした麺。
和風の旨みを感じるツユと麺とがとても良く合っていて、とてもおいしく食べることができた。
料理の提供に時間はかかるけど、相変わらずハイレベルだなって感じた一杯でした。
☆4.5
それから、岡山市横井上のエブリィOkayama津高店2階のフードコートにある「麺酒一照庵 エブリィ津高店」で「むかし味醤油ラーメン」（850円）を食べた。
香味油が少し浮いたちょっとしょっぱさと、ほんのり旨みを感じる醤油スープ。
冨士麺ず工房のしっかりとした麺にスープが良く染み込んでいる。
具材は、少し濃い味付けのチャーシュー2枚、シナチク、青菜、わかめ、小ナルト1切れ。
☆3.5
6月8日（日）
朝食は、東京駅出てすぐ、「東京ラーメンストリート」内にある、「六厘舎 東京駅ラーメンストリート」で「朝の七味つけめん」（850円）を食べた。
魚介系ダシの効いたスープだが、以前はもっと魚介系が強かったように思えた。
卓上には追加用の魚粉が置いてある。
わりとさっぱりとした一杯。
途中から卓上の魚粉を追加する。
☆3.7
昼食は、JR田町駅の近く、港区芝にある、「らぁ麺 六花」で「醤油らぁ麺」（950円）を食べた。
香味油が少し浮いた旨みを感じる醤油スープ。
しっかりとした麺にスープが良く染み込んでいる。
具材は、2種類のチャーシューと穂先メンマ。
☆3.7
6月7日（土）
朝食は、品川区大井にある、「名代富士そば 大井町店」で「かけそば」（430円）を食べた。
旨みを感じる飲みやすいスープ。
麺からもうちょっとスープの旨みを感じれればなって思えた。
具材に、わかめが。
☆3.3
昼食は、千葉県佐倉市にある、「千成らーめん 佐倉西店」で「しょうゆらーめん」（780円）を食べた。
細かな背脂の浮いた旨みを感じる濃口醤油のスープ。
ツルリとした黄色い麺からもうちょっとスープの旨みが伝わればなって思えた。
具材は、チャーシュー1枚とシナチク。
☆3.5
6月6日（金）
朝食は、品川区大井町にある、「しぶそば 大井町店」で「かけそば」（450円）を食べた。
とても旨みを感じるスープ。
㈱丸山製麺の麺は、蕎麦特有のボソッとした食感の麺。
麺とスープとの相性もいい。
「かけそば」でもワカメが入っていた。
スープの美味しい一杯でした。
☆3.7
今日の昼食は、立川市にある、「鏡花」で「極醤油らーめん」（1,250円）を食べた。
接客がとても丁寧なお店。
香味油が浮いた旨みを感じる醤油スープ。
モチッとした食感の平べったいからもスープの旨みを感じ取ることができた。
具材は、大きなチャーシュー1枚、小さなチャーシュー2切れ、太いシナチク2本、小海苔1枚。
スープの美味しい一杯でした。
☆3.7
夕食は、渋谷区恵比寿にある、「手打 親鶏中華そば 綾川」で「親鶏中華そば」（930円）を食べた。
中太と極太の麺が選べ、中太麺でお願いする。
香味油が多めに浮いた鶏ガラダシの良く効いた醤油スープ。
モチッとした太く平べったい独特の手打ち麺。
具材は、少し大きめのチャーシュー1枚とコリコリ食感が合ったりなかったりするかしわ10切ほどとシナチク、かいわれ。
☆4.2
6月5日（木）
今日の昼食は、東京都あきる野市にある、「麺処 いし川」で「醤油（ラーメン）」（1,000円）を食べた。
旨みとちょっとしょっぱさを感じる濃口醤油のスープ。
しっかりとした細麺にスープが良く染みていて、麺からスープの旨みが伝わってくる。
具材は、麩、わらび、2種理のチャーシュー、穂先メンマ、海苔1枚。
☆4.0
6月4日（水）
今日の昼食は、長野県安曇野市にある、㈲あづみ食品が販売元の「蕎麦通の山芋入り生そば」をざる蕎麦にして食べた。
セットになっていたツユを使用。製造元等の記載はなかった。
そば粉よりも小麦粉の配合割合の多い麺であるが、蕎麦特有のゴワッとした食感が味わえた。
麺とツユとの相性がとても良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
6月3日（火）
今日の昼食は、岡山市中区平井にある、「家系ラーメン 町田商店 岡山平井店」で「チャーハンセット（醤油ラーメン）」（1,200円）を食べた。
ラーメンは油の量少なめでお願いする。
旨みを感じる白濁した豚骨醤油のスープ。
醤油の加減がちょうどいいように思えた。
ゴワッとした食感のしっかりとした麺にスープの絡みがいい。
具材は、トロリとした美味のチャーシュー1枚、うずらの卵1個。ほうれん草、大海苔3枚。
☆3.7
6月2日（月）
今日の昼食は、岩手県一戸町にある、㈱戸田久が製造元の「もりおか冷麺」を調理して食べた。
「盛岡冷麺」の麺らしく、噛み切れないほどのコシのある透き通った麺。
タレは辛いだけで旨みが感じられず、辛いだけの一杯という印象でした。
添付の「キムチの素」を使わなくても充分に辛かった。
6月1日（日）
今日の昼食は、香川県さぬき市にある、㈱川田製麺が製造元の「讃岐素麺」をつけ汁で食べた。
ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
麺自体、いいなって思る麺。
麺とツユとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
夕食は、倉敷市中庄にある、「ラーメン 来来亭 倉敷中庄店」で「醤油ラーメン」（820円）を食べた。
好みのリクエストはいつも通りで、味薄め、ネギ多め。
背脂の浮いたスープは、味薄めで自分にはちょうどいい加減の醤油スープ。
極細の麺からスープの旨いを感じ取ることができる。
具材は、チャーシュー4枚とシナチク。
☆4.0
2025年・5月・後半
5月31日（土）
今日の昼食は、香川県小豆島町にある、小豆島手延素麺協同組合が製造元の「オリーブ素麺」をつけ汁で食べた。
ツユは、愛知県碧南市にある、ココノエフーズ㈱が製造元の「つゆ彩々」（2倍濃縮タイプ）を使用。
緑に近い薄緑色をした乾麺。
原材料にオリーブ果実の他に着色料としてクチナシ色素が使われている。
ツユと麺との相性が良く、さっぱりながら美味しく食べることのできた一杯でした。
5月30日（金）
今日の昼食は、青森県平川市にある、高砂食品㈱が製造元の「十三湖 しじみラーメン」を調理して食べた。
「しじみ」ってあるが、「えびエキス」、「ほたてエキス」が「しじみエキス」よりも使用割合が高い澄んだスープ。
少し独特感を感じるスープである。
全体的にあっさりとした一杯でした。
5月29日（木）
今日の昼食は、岡山県浅口市にある、「麺屋 一勝」で「尾道ラーメン」（700円）を食べた。
背脂と香味油が少し多めに浮いたちょっとしょっぱさを感じる醤油スープ。
「はせべ」製の少しモチッとしたシコシコ食感の麺にスープが良く絡む。
具材は、脂身少なめのチャーシュー2枚とシナチク。
全体的にちょっとしょっぱめだなった感じた一杯でした。
☆3.3
5月28日（水）
今日の昼食は、日清食品チルド㈱が販売元の「天下一品 濃厚鶏白湯（ラーメン）」を調理して食べた。
液体タイプと粉末タイプのスープは、一口飲んでお店の味ではと思えるような旨みを感じる濃厚で白濁したスープ。
麺に濃厚なスープが絡みついて、麺を食べ終わるころにはスープはあまり残っていなかった。
スープのレベルが高いなって思えた濃厚な一杯でした。
5月27日（火）
今日の昼食は、広島県府中市にある、「お好み・鉄板焼き あわけん」で「府中焼き 肉そば（ダブル）」（800円＋100円）を食べた。
100円追加して「そば」をダブルに。
麺がパリパリに焼かれており、麺、キャベツを中心にした野菜、生地、オタフクお好みソースが一体となってとても美味しい。
オタフクお好みソースが良く合っているなって思えた。
☆4.5
5月26日（月）
今日の昼食は、倉敷市玉島爪崎にある、「麺や寛」で「醤油らーめん」（820円）を食べた。
背脂が入り、香味油が少し多めに浮いた旨みを感じる濃口醤油のスープ。
自家製のツルリとした麺からスープのお旨みが感じれる。
具材は、脂身少し多めのチャーシュー2枚、シナチク、大海苔1枚、小ナルト1切れ。
替玉が1玉まで無料とのことなのでお願いした。
☆3.5
5月25日（日）
今日の昼食は、宮城県白石市にある、㈱松田製粉が製造元の「白石名産 そうめん」をつけ汁で食べた。
ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
麺からツユの旨みをとても良く感じ取ることができ、美味しく食べることのできた一杯でした。
5月24日（土）
今日の昼食は、岡山県浅口市にある、㈱吉田手延製麺が製造元の「麺のよしだ 手延べそうめん」をつけ汁で食べた。
ツユは、愛知県碧南市にある、ココノエフーズ㈱が製造元の「万能だし つゆ彩々」（2倍濃縮タイプ）を使用。
素麺には珍しく（？）モチッとした食感を感じる麺。
麺とツユとの相性はそれなりであったが、もうちょっと旨みを感じれればなって思えた一杯でした。
5月23日（金）
今日の昼食は、テーブルマーク㈱が販売元の冷凍食品「鍋焼えび天うどん」を調理して食べた。
製造元は、愛知県豊川市にある、テーブルマークのグループ会社である、㈱光陽。
少し雑味と旨みを感じるスープ。
麺はしっかり歯ごたえを感じる麺で、天ぷらの衣と一緒に食べるといい感じに。
具材は、衣がとても多い海老天、しいたけ、鶏つくねなど。
5月22日（木）
今日の昼食は、岡山県里庄町にある、岡山手延素麺㈱が製造元の「手延べ極細うどん 絹ひめ 梅」をざるうどんにして食べた。
ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
麺の原材料の一部に梅肉、香料、着色料が使われている梅の香ばしさ漂う薄ピンク色をした麺。
麺とツユとがとてもよく合っており、麺からツユの旨みを良く感じることのできた美味しい一杯でした。
5月21日（水）
今日の昼食は、岡山市駅前町にある、「麺恋佐藤 カズキング店」で「みそ 鶏白湯（ラーメン）」（1,300円）を食べた。
札幌に本店があるお店。
ほんのりコクと旨みを感じる味噌味スープ。
西山製麺のツルリとした縮れ麺からスープの味わいを少し感じることができる。
具材は、濃い味付けのチャーシュー1枚、穂先メンマ1本、そぼろ肉、もやし少々。
1,300円はちょっと高過ぎに思える。
☆3.3
2025年・5月・中半
5月20日（火）
今日の昼食は、浅口市にある、「三馬力」で「ラーメン しょうゆ」（550円）を食べた。
ほんのり甘さと旨みを感じる醤油スープ。
味わいを感じる麺とスープとの相性はまずまず。
具材は、脂身少し多めのチャーシュー3枚とシナチク少々。
昭和的な雰囲気、味、値段のお店でした。
☆3.3
5月19日（月）
今日の昼食は、徳島県板野町にある、岡本製麺㈱が製造元の「味覇拉麺」を調理して食べた。
ほんのり甘さを感じる飲みやすい澄んだスープ。
乾麺の麺は、ちょっと乾麺っぽさが残るもスープの旨みを良く吸い取っている。
あっさり美味しい一杯でした。
5月18日（日）
今日の昼食は、秋田県湯沢市にある、㈱後文が製造元の「後文の稲庭うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、徳島県上板町にある、光食品㈱が製造元の「ヒカリ めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
ツルツルとした麺のわりには麺にツユの乗りは良かった。
全体的な印象としてはもう一歩かなって思えた一杯でした。
夕食は、倉敷市下庄にある、「8番らーめん 下庄店」で「野菜ラーメン（醤油）野菜増し」（759円＋242円）を食べた。
コクを感じるオーソドックスな濃口醤油のスープ。
伸びにくそうな麺は少しツルリとした縮れ麺。
麺にスープがよく絡んでいる。
具材は、8の字が載されたナルト1切れ、脂身少なめながら美味のチャーシュー1枚、シナチク、野菜。
野菜はキャベツを中心に、もやし、人参、玉ねぎ。
☆3.5
5月16日（金）
今日の昼食は、福山市にある、㈱阿藻珍味が製造元の「真鯛だしらーめん」を調理して食べた。
コクを感じる濃口醤油のスープ。
少し加水率の低そうな麺とスープがとても良く合っている。
麺とスープとの相性が良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
5月15日（木）
今日の昼食は、和歌山県湯浅町にある、「㈱TOA 湯浅美味いもん蔵」が販売元の「魚介香る醤油ラーメン」を調理して食べた。
魚介系の味はさほど感じれないほんのり旨みを感じるオーソドックスなスープ。
半生の麺とスープとの相性がとても良く、麺からスープの旨みを感じ取れることのできた美味しい一杯でした。
5月14日（水）
今日の昼食は、尼崎市にある、「ぎょっこ志」で、「煮干し醤油ラーメン」（900円）を食べた。
麺が提供されたいりこの香ばしい香りが漂ってきた。
いりこが1匹乗っており、少し香味油が浮いたいりこダシの効いた醤油スープ。
麺にスープが良く絡んでいるが、麺からスープの旨みがもうちょっと伝わればなって思えた。
具材は、低温調理のチャーシュー3枚、ヤングコーン。
21時まで替玉2玉まで無料で1玉、替玉をお願いする。
替玉だとスープの薄まった感を感じるも、一緒に提供してくれたダシを加えるといい感じに。
☆3.5
14時頃、倉敷市鶴形にある、「月のうつわ」で「黄金そば」（990円）を食べた。
とても旨みを感じる洗練感のある醤油スープ。
冨士麺ず工房の麺とスープとの相性はまずまずに思えた。
具材は、2種類のチャーシュー、太いメンマ2本、小海苔2枚、かいわれ。
☆3.7
5月13日（火）
今日の昼食は、㈱ニッスイが製造元の冷凍食品「ちゃんぽん」を調理して食べた。
とても旨みを感じる白濁したちゃんぽんスープ。
ちゃんぽんの麺らしくモチモチとした食感の麺からスープの旨みを感じ取ることができる。
具材は、キャベツを中心に、人参、もやし、コーン、きぬさや、イカ、小海老、豚肉、かまぼこ、さつま揚げ、キクラゲと多彩であるが、ほぼキャベツ。
とても美味しい満足の一杯でした。
5月12日（月）
今日の昼食は、鹿児島市にある、松和物産㈱が販売元の「薩摩味噌らーめん」を調理して食べた。
「西郷どん食べ歩きラーメン 楽しめる4種類の味わい」のうちのひとつ。
コクを感じる飲みやすい味噌味スープ。
乾麺は少し乾麺っぽさが残った仕上がりとなったが、麺にスープがよく絡み、麺からスープの旨みを感じることができた。
わりとさっぱりながら美味しい一杯でした。
5月11日（日）
今日の昼食は、愛知県岡崎市にある、「合資会社 八丁味噌」が販売元の「八丁 味噌煮込うどん」を調理して食べた。
麺は名古屋市にある「㈱角千本店」、スープは、愛知県愛西市にある、トモエ食品㈱が製造元。
旨みととてもコクを感じる味噌味スープ。
しっかりとした麺からスープの旨みが伝わり、麺とスープとの相性はいいなって思えた。
美味しく食べることのできた一杯でした。
夕食は、倉敷市中島にある、「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」で「野菜たっぷりちゃんめん」（946円）を食べた。
麺が見えないほどてんこ盛りにされた具材。
少しに詰まった感を感じるも、とても旨みを感じる白濁したちゃんぽんスープ。
チャンポンの麺にしては少し細めだが、モチッとした伸びにくそうな麺からスープの旨みを感じるとこができる。
キャベツ、もやしを中心とした具材にもスープの旨みがしっかり染み込んでおり、美味しい一杯でした。
☆4.0
2025年・5月・前半
5月10日（土）
今日の昼食は、岡山県久米南町にある、「そば処 小川柳」で「ざる（蕎麦）」（850円）を食べた。
今日は、岡山県蒜山産そば粉100％の十割そばとある。
良く冷えた蕎麦の味わいを感じる麺。
和風のとても旨みを感じるツユ。
ツユと麺との相性がとてもいいなって思えた美味しい一杯でした。
☆4.5
5月9日（金）
10時10分ごろ、岡山高島屋の地下1階にある、「すわき後楽中華そば 岡山高島屋店」で「醤油ラーメン」（880円）を食べた。
優しい味わいで旨みを感じる醤油スープ。
麺にスープがとてもよく染み込んでおり、麺からスープの旨みを感じることができる。
具材は、脂身少し多めのチャーシュー2枚とシナチク3切れ。
☆4.0
昼食は、岡山市西市にある、「情熱の塩らーめん専門店 嵐家 下中野店」で「塩らーめん」（850円）を食べた。
程よく塩味の効いた、とても旨みを感じる澄んだスープ。
しっかりとした麺からスープの旨みをよく感じる。
具材は、タンのようなチャーシュー2枚、シナチク、キャベツ。
完成度が高いなって思えた一杯でした。
☆4.5
5月8日（木）
今日の昼食は、広島県廿日市市にある、「にかいのてっぱんキッチンK」が製造元の冷凍食品「広島 お好み焼」を電子レンジで加熱調理して食べた。
手焼きしたものを急速冷凍した商品。
「広島焼き」なので中華麺が使われており、生地の上にキャベツなどの具材、その上に中華麺が乗っている。
添付のお好みソースをかけて食べる。
中華麺は電子レンジ調理のためか、一部パリパリ過ぎるところも。
具材も新鮮さに欠ける印象であるが、全体的な味としては美味しかったなって思えた一杯でした。
5月7日（水）
今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「まえだ 旨味の淡麗塩スープ（ラーメン）」を調理して食べた。
魚介系ダシの効いた少し複雑な味わいの醤油スープ。
麺からもスープの味わいが良く伝わってくる。
美味しいかったけど、もうちょっと強い旨みを感じればなって思えた一杯でした。
実店舗は、広島県三原市にあると。
5月6日（火） 振替休日
今日の昼食は、松江市にある、「松江・堀川 地ビール館」の2階にあるレストランで、「わり子そば」（880円）を食べた。
松江産のブランド蕎麦「玄丹そば」100％使用の十割蕎麦とある。
麺自体はそれなりかなって思えたが、ツユが少し甘ったるくイマイチかなって思えた。
麺が悪くないだけにちょっと残念だなって思えた一杯でした。
☆3.0
5月4日（日） みどりの日
今日の昼食は、島根県益田市にある、「竹の家」で「三色割子（蕎麦）」（900円）を食べた。
薬味は、一段目が大根おろし。二段目が山かけ。三段目が揚げ玉うずら。
刻み海苔、青ネギ、大根おろしの薬味と一緒に一段目から食べ進めていく。
蕎麦の味わいを感じる本格的な麺。
麺と、ツユ、薬味が良く合っているなって思えた一杯でした。
☆4.0
夕食は、山口県萩市にある、「うどん どんどん」で「肉ぶっかけうどん（温）」（650円）を食べた。
ぶっかけうどんに味付けされた豚バラ肉が乗っている。
麺の上に大根おろし、天カスが乗っており、卓上の卓上の青ネギを追加し、かき混ぜて（肉以外）食べる。
大根おろしでなく、刻み海苔が乗っていれば良かったのではと思えた。
店内、とても賑わっていた。
☆3.5
5月3日（土） 憲法記念日
今日の昼食は、島根県出雲市にある、ラーメンうまいぞ武蔵で「とんこつラーメン」（880円）を食べた。
ちょっとしょっぱさと旨みを感じる飲みやすい白濁した豚骨スープ。
麺とスープとの相性はまずまず。
具材は、チャーシュー1枚、もやし、キクラゲ。
☆3.5
5月2日（金）
今日の昼食は、日清食品冷凍㈱が販売元の冷凍食品「姫路駅名物 まねきのえきそば 天ぷら」を調理して食べた。
製造元は、子会社か関連会社の高松日清食品㈱。
「まねき」は現在開催中の大阪万博に出店中。
麺と具材は、電子レンジ調理でとあったが鍋で調理。
魚介系のダシとちょっとしょっぱさを感じる醤油スープ。
麺を食べるとちょっと味気ないが、子海老が少しだけ入ったほとんどころもの天ぷらと一緒に食べるとイケるなって思えた。
「まねき」らしさを感じることのできた一杯でした。
夕食は、JP倉敷駅すぐ北のアリオ倉敷のフードコート内にある「さぬきうどん三郎 アリオ倉敷店」で「ぶっかけうどん（温）」（385円）を食べた。
丼の中に麺、温かなぶっかけダレ、麺の上に刻み海苔が乗っている。
レジのトッピングのところで青ネギと天カスを加え、かき混ぜて食べる。
少し太めの麺でしっかりとコシというか、固さをを感じる麺。
タレにもうちょっと旨みを感じれればなって思えた一杯でした。
☆3.3
5月1日（木）
今日の昼食は、名古屋市にある、宮商事㈱が製造元の「名古屋名物 宮きしめん」を調理して食べた。
粉末タイプのツユは、鰹ダシの良く効いた濃口醤油のスープ。
きしめんらしく平べったい麺は、とてもモチモチとした食感の麺。
「きしめん」を食べたなって実感のわく一杯でした。
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